食品安全不安全，必须要有科学根据来“说话”——市人大代表在今年市人代会上的这一建议有了回应。从日前召开的市人大常委会第82次主任扩大会议上获悉，为准确、可靠地评估食品安全风险，本市食品药品监管部门正在计划与中科院上海分院联合建设上海市食品安全评价中心。
据市食品药品监管部门有关负责人介绍，根据设想，食品安全评价中心承担的一个重要任务，就是对目前市场上的食品、化妆品、保健品等进行安全检测。同时，随着新型食品、保健品等在市场上不断涌现，采用新工艺生产加工的食品层出不穷，它们是否会对人体健康产生危害，是人们关注的焦点。对此，该中心将及时作出安全风险评估，为人们释疑解惑。此外，中心成立后，还将加大对快速检测技术及设备的研发力度，增强食品流通、消费等环节中的一线检测力量，为迅速有效控制嫌疑食品、消除食品安全隐患提供保障。
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