上海从事食品贸易的公司必须在取得《食品流通许可证》后方可开展经营活动，以下根据我们多年来的经验介绍一下办理此项申请时需注意的事项。
经营者在流通环节从事食品经营的，应当向工商机关依法申领《食品流通许可证》；已取得《食品生产许可证》的经营者在其生产场所销售自产食品，不需要取得食品流通许可证；已取得《餐饮服务许可证》的经营者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通许可证。
申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；
（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
在申请《食品流通许可证》时，隶属的工商机关会安排现场核查，核查从事食品流通的经营和储存场所，只有在核查通过后工商机关才会核发《食品流通许可证》。
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