从7日举行的第9届中国(上海)饮品冷饮高层年会上传出信息，国内饮品产业依然保持平稳发展态势，显示出民生消费品的刚需特性。这个领域的产业并购也正在步入快车道，但需要重视企业间“并购易、整合难”的问题。
根据“快消品资讯”的产业监测数据，去年发生在中国饮品产业的主要并购事件达到16件，位居快消品各品类并购的榜首；而截至今年5月底，饮品行业又出现了7起重要的并购事件。
据业内人士分析，在今年上半年的饮品并购中，啤酒业可称一大“关键词”。仅嘉士伯并购重庆啤酒旗下的8家啤酒企业和百威英博并购东北的金士百啤酒的两大项目，就涉及金额超过50亿元，啤酒产业的整合力度进一步加大。
在对一些并购案例的分析中可以看到，并购容易，但整合相对比较困难。在饮料行业内一些有影响的并购中，由并购体现的经济效益十分显著，但是并购双方所代表的企业文化却显得有些“格格不入”，由此在企业运行中引发一些波折，需要加大整合协调的力度。
据相关数据，去年国内软饮料产量同比增长11%以上；啤酒产量同比增长4.6%；冷冻饮品(冷饮)产量增长12%以上。饮料、啤酒等快消品，由于其即时消费的特点，目前传统通路的销售还是占据主流。不过，有一点值得注意，电商虽然目前在饮品的销售中比重还较低，但增幅巨大。
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